- Maître restaurateur -

Restaurant gastronomique

Appelez-nous pour réserver votre table et vérifier les jours et horaires d'ouverture, susceptibles de varier selon la saison

04 79 38 90 65

Restaurant saisonnier, nos jours et horaires d'ouverture peuvent changer au fil des saisons…
N'hésitez pas à nous appeler pour vous assurer de notre ouverture !

Notre cuisine

Tradition et créativité

Régalez vos papilles avec une cuisine généreuse et pleine de saveurs, travaillée avec passion par le chef Laurent Métral. Nos plats sont préparés à base de produits frais rigoureusement sélectionnés auprès de producteurs locaux et transformés sur place, à la minute. Notre carte propose, en plus des traditionnels plats Savoyards, une grande variété de recettes à base de viandes ou de poissons, délicieusement accompagnés de légumes de saison.
Ambiance chalet de montagne

Un cadre chaleureux qui invite à la détente

Dégustez

Plats à la carte et Menus gourmands

Membre du collège culinaire de France, le Chef Laurent Métral vous propose des plats gourmands et raffinés, où la fraîcheur des produits fait un heureux écho à la qualité de la cuisine. Traditionnelle ou Savoyarde, notre cuisine est authentique et savoureuse, délicatement présentée pour régaler les papilles et les yeux !

- Les suggestions du Chef Laurent Métral -

Une véritable institution

Installé depuis 1994 au cœur des Saisies

 

 

En intérieur, profitez d’une salle cosy et chaleureuse dans une ambiance de vieux chalet montagnard. Découvrez sa décoration originale et élégante constituée d’une importante collection de cafetières anciennes.
En extérieur, la terrasse, vaste et ensoleillée, offre un réel moment de détente avec une vue sur les chaînes de montagnes environnantes.

 

 

à votre service

L’équipe des Arcades

Murielle et Laurent vous accueillent dans leur restaurant et se plient en 4 pour vous faire passer un moment inoubliable dans leur restaurant. Ils partageront avec vous leur passion pour la cuisine et leur plaisir de bien recevoir. À chaque service, Laurent vient en salle pour recueillir les avis et remarques des clients. Murielle, toujours souriante, saura répondre à vos attentes et vous offrira avec plaisir un digestif en fin de repas !
Le Chef Laurent Métral
Murielle Métral
les avis de nos clients

Nous attendons le vôtre !

  • star rating  Des produits frais de qualité, des portions généreuses, un menu enfant exceptionnel avec un steak haché fait maison, des présentations soignées, un service rapide, un personnel aimable et souriant, un... read more

    avatar thumb alexandradU5749WT
    juillet 30, 2020
  • star rating  Équipe très accueillante et très agréable !
    Menu de Saint Sylvestre délicieux.
    Prix justifié !
    Bravo et un grand merci pour cette belle soirée !
    A refaire !... read more

    avatar thumb laurenceg630
    janvier 1, 2020
  • star rating  Nous avons encore passé une très bonne soirée aux arcades.
    Comme toujours des produits frais,très bien cuisinés par le chef Laurent et sa brigade.Que ce soit l'escalope savoyarde au reblochon... read more

    avatar thumb Martin-Pierre-Helian
    janvier 10, 2020
  • star rating  Je recommande vivement ce restaurant en click and collect.
    Super accueil, personnel d’une gentillesse incomparable. Nous nous sommes régalés ! Repas copieux d'une finesse et parfaitement cuisinés !
    Petit mot... read more

    avatar thumb mariemT3827SU
    janvier 22, 2021
  • star rating  Une institution aux saisies, à ne pas manquer! Tout y est bon et le service est pro! On aimerait pouvoir y aller plus souvent mais victime de leur succès il... read more

    avatar thumb stephaniebB5658XG
    février 19, 2020
  • star rating  Repas à emportés pour cause de fermeture des restaurants, avec un super accueil, les très bon conseils pour réchauffer les plats et surtout, un excellent repas.

    avatar thumb Djacomino38
    janvier 29, 2021
  • star rating  Nous avons dégusté une raclette à la roue très gourmande sous les bons conseils de Shaima. Les produits étaient de qualité (ex : une viande de bœuf locale séchée). Shaima... read more

    avatar thumb mathildemU962LO
    décembre 25, 2022
  • star rating  De passage aux Saisies avec ma petite famille, nous décidons de déjeuner aux Arcades, on nous propose l'intérieur climatisé ou l'extérieur, avec de vrais fauteuils de terrasse (pas en plastique).... read more

    avatar thumb jeanlucbE1856ZS
    juillet 25, 2022
  • star rating  Accueil au top (malgré le fait que nous n’ayons pas réservé), une très belle carte mêlant cuisine gastronomique et spécialités régionales, des produits frais et locaux, un cadre très sympathique,... read more

    avatar thumb cestlecequipaye
    juillet 19, 2020
  • star rating  Nouvelle sortie aux Saisies, et bien sûr impossible de passer devant les Arcades sans faire une pause pour se restaurer, et c’était encore un régal pour les papilles, l’ambiance toujours... read more

    avatar thumb Dom5865
    septembre 1, 2021
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Comme nous, exigez la qualité !

Le Chef Laurent Métral est membre du Collège Culinaire de France et a reçu le titre de Maître Restaurateur. Ce titre est le seul délivré par l’État pour les restaurateurs français. Il est accordé après un audit de contrôle réalisé par un organisme indépendant selon un cahier des charges qui mêle professionnalisme et qualifications du chef, traçabilité et saisonnalité des produits ou encore exigence d’une cuisine entièrement faite maison.