- Maître restaurateur -

Restaurant gastronomique

Appelez-nous pour réserver votre table et vérifier les jours et horaires d'ouverture, susceptibles de varier selon la saison

04 79 38 90 65

Restaurant saisonnier, nos jours et horaires d'ouverture peuvent changer au fil des saisons…
N'hésitez pas à nous appeler pour vous assurer de notre ouverture !

Notre cuisine

Tradition et créativité

Régalez vos papilles avec une cuisine généreuse et pleine de saveurs, travaillée avec passion par le chef Laurent Métral. Nos plats sont préparés à base de produits frais rigoureusement sélectionnés auprès de producteurs locaux et transformés sur place, à la minute. Notre carte propose, en plus des traditionnels plats Savoyards, une grande variété de recettes à base de viandes ou de poissons, délicieusement accompagnés de légumes de saison.
Ambiance chalet de montagne

Un cadre chaleureux qui invite à la détente

Dégustez

Plats à la carte et Menus gourmands

Membre du collège culinaire de France, le Chef Laurent Métral vous propose des plats gourmands et raffinés, où la fraîcheur des produits fait un heureux écho à la qualité de la cuisine. Traditionnelle ou Savoyarde, notre cuisine est authentique et savoureuse, délicatement présentée pour régaler les papilles et les yeux !

- Les suggestions du Chef Laurent Métral -

Une véritable institution

Installé depuis 1994 au cœur des Saisies

 

 

En intérieur, profitez d’une salle cosy et chaleureuse dans une ambiance de vieux chalet montagnard. Découvrez sa décoration originale et élégante constituée d’une importante collection de cafetières anciennes.
En extérieur, la terrasse, vaste et ensoleillée, offre un réel moment de détente avec une vue sur les chaînes de montagnes environnantes.

 

 

à votre service

L’équipe des Arcades

Murielle et Laurent vous accueillent dans leur restaurant et se plient en 4 pour vous faire passer un moment inoubliable dans leur restaurant. Ils partageront avec vous leur passion pour la cuisine et leur plaisir de bien recevoir. À chaque service, Laurent vient en salle pour recueillir les avis et remarques des clients. Murielle, toujours souriante, saura répondre à vos attentes et vous offrira avec plaisir un digestif en fin de repas !
Le Chef Laurent Métral
Murielle Métral
les avis de nos clients

Nous attendons le vôtre !

  • star rating  Une très bonne cuisine traditionnelle avec de très bons produits.
    Il ne manquait que quelques explication sur les plats servis

    avatar thumb thierryberthet
    août 14, 2020
  • star rating  Tres bonne cuisine. Assiettes dressées avec goût. Le service est très professionnel. Jolie choix de plats. Bon rapport qualité prix tres belle adresse.
    On reviendra avec plaisir... read more

    avatar thumb OLIVIER5SENS
    août 16, 2020
  • star rating  Nous sommes allés dans ce restaurant avec ma chérie afin de fêter son anniversaire.
    Nous avons été comblés, aussi excellent au niveau gustatif qu’au niveau de la présentation.
    Un... read more

    avatar thumb A5205YHlucash
    août 17, 2020
  • star rating  On ne peux que recommander cette adresse!!!
    Le service excellent !
    Le repas excellent !

    Nous y retournerons sans hésiter

    avatar thumb Dimitri D
    mars 18, 2022
  • star rating  numero 1 tripvisor aux saisies on comprend pourquoi , tout est parfaitement et humainement orchestrer, le service plus que parfait grace aux deux charmantes et agreables serveuses , le cadre... read more

    avatar thumb Serge L
    septembre 9, 2019
  • star rating  Ça fait 4 ans que nous allons dans ce restaurant. Toujours aussi accueillant, professionnel ... et la cuisine est excellente.
    Vivement l'année prochaine

    avatar thumb corinnea516
    août 28, 2020
  • star rating  Repas le 1er Aout 2022 en terrasse, superbe terrasse avec de jolis jardinières de géraniums.

    Serveuse très agréable, souriante, polie, qui vient durant votre repas vous demandez si... read more

    avatar thumb Delphine S
    août 1, 2022
  • star rating  Repas délicieux, la viande était excellente et la sauce bien préparée, un régal. Dessert également délicieux, les macarons au chocolat et la crème brûlée une tuerie ! Livraison après 18h,... read more

    avatar thumb elisabethvI9043RB
    février 18, 2021
  • star rating  La fondue aux bouchons de cep était savoureuse,la tarte aux myrtilles un délice et le baba au rhum parfait.
    Le couple de restaurateurs qui tient cette maison est au top.Gentillesse,attention... read more

    avatar thumb dominguo83
    juillet 18, 2020
  • star rating  Très bon restaurant, avec des serveurs très agréable, une cuisine au top, un cadre agréable que ce soit en terrasse ou en salle

    avatar thumb 418adelineq
    juillet 18, 2021
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Comme nous, exigez la qualité !

Le Chef Laurent Métral est membre du Collège Culinaire de France et a reçu le titre de Maître Restaurateur. Ce titre est le seul délivré par l’État pour les restaurateurs français. Il est accordé après un audit de contrôle réalisé par un organisme indépendant selon un cahier des charges qui mêle professionnalisme et qualifications du chef, traçabilité et saisonnalité des produits ou encore exigence d’une cuisine entièrement faite maison.