RESTAURANT GASTRONOMIQUE

Maître Restaurateur aux Saisies

Votre restaurant Les Arcades vous attend !


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Notre cuisine

Tradition et créativité

Régalez vos papilles avec une cuisine généreuse et pleine de saveurs, travaillée avec passion par le chef Laurent Métral. Nos plats sont préparés à base de produits frais rigoureusement sélectionnés auprès de producteurs locaux et transformés sur place, à la minute. Notre carte propose, en plus des traditionnels plats Savoyards, une grande variété de recettes à base de viandes ou de poissons, délicieusement accompagnés de légumes de saison.
Ambiance chalet de montagne

Un cadre chaleureux qui invite à la détente

Dégustez

Plats à la carte et Menus gourmands

Membre du collège culinaire de France, le Chef Laurent Métral vous propose des plats gourmands et raffinés, où la fraîcheur des produits fait un heureux écho à la qualité de la cuisine. Traditionnelle ou Savoyarde, notre cuisine est authentique et savoureuse, délicatement présentée pour régaler les papilles et les yeux !

- Les suggestions du Chef Laurent Métral -

Une véritable institution

Installé depuis 1994 au cœur des Saisies

 

 

En intérieur, profitez d’une salle cosy et chaleureuse dans une ambiance de vieux chalet montagnard. Découvrez sa décoration originale et élégante constituée d’une importante collection de cafetières anciennes.
En extérieur, la terrasse, vaste et ensoleillée, offre un réel moment de détente avec une vue sur les chaînes de montagnes environnantes.

 

 

à votre service

L’équipe des Arcades

Murielle et Laurent vous accueillent dans leur restaurant et se plient en 4 pour vous faire passer un moment inoubliable dans leur restaurant. Ils partageront avec vous leur passion pour la cuisine et leur plaisir de bien recevoir. À chaque service, Laurent vient en salle pour recueillir les avis et remarques des clients. Murielle, toujours souriante, saura répondre à vos attentes et vous offrira avec plaisir un digestif en fin de repas !
Le Chef Laurent Métral
Murielle Métral
les avis de nos clients

Nous attendons le vôtre !

  • star rating  Avec votre grand bol d’air pur, vous pourrez reprendre des forces en dégustant de bons petits plats. L’escalope savoyarde est à tomber par terre, les salades sont copieuses tout comme... read more

    avatar thumb lionelbinet
    juin 30, 2020
  • star rating  À essayer obligatoirement pour tout séjour aux Saisies. Accueil cadre repas... Rien à dire de négatif. Que du bonheur et de la bonne humeur.

    avatar thumb 108garciap
    février 26, 2020
  • star rating  En cette période de Covid le restorant fait des plats à emporter (ou en livraison) à réchauffer au four. Une mention spéciale pour le mignon de veau et la sauce... read more

    avatar thumb francoisblanc7
    février 19, 2021
  • star rating  Des produits frais de qualité, des portions généreuses, un menu enfant exceptionnel avec un steak haché fait maison, des présentations soignées, un service rapide, un personnel aimable et souriant, un... read more

    avatar thumb alexandradU5749WT
    juillet 30, 2020
  • star rating  Je pense que le titre résume tout. De l’apéritif au dessert, chacun y trouve son compte. Entre un cocktail « vertigineux » qui porte bien son nom, un saumon digne des plus... read more

    avatar thumb clb160
    août 13, 2021
  • star rating  C'est notre restaurant préféré, tous les ans et depuis des années nous y allons et y mangeons tous les midis.
    L'accueil est vraiment irréprochable et chaleureux et la cuisine est... read more

    avatar thumb ISA60680
    février 1, 2020
  • star rating  Encore une très bonne soirée aux Arcades, une question d'habitude pour les lieux;et une nouveauté avec la découverte de la carte sur tablette.un établissement higt-tech et un accueuil super sans... read more

    avatar thumb Sebastien Véron... T
    février 26, 2020
  • star rating  Restaurant excellent, service impeccable et de très bons produits. Nous y avons passé un très bon moment en famille et ça change des autres restaurants !
    Merci pour ces... read more

    avatar thumb leaBZZR
    mars 19, 2022
  • star rating  La fondue aux bouchons de cep était savoureuse,la tarte aux myrtilles un délice et le baba au rhum parfait.
    Le couple de restaurateurs qui tient cette maison est au top.Gentillesse,attention... read more

    avatar thumb dominguo83
    juillet 18, 2020
  • star rating  Repas en duo pour fêter l’anniversaire de Monsieur
    Foie gras et truite ( cuisson parfaite) accompagnés d’un excellent Château neuf du Pape blanc et bio
    En dessert un... read more

    avatar thumb ValChasteland
    juillet 15, 2022
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Comme nous, exigez la qualité !

Le Chef Laurent Métral est membre du Collège Culinaire de France et a reçu le titre de Maître Restaurateur. Ce titre est le seul délivré par l’État pour les restaurateurs français. Il est accordé après un audit de contrôle réalisé par un organisme indépendant selon un cahier des charges qui mêle professionnalisme et qualifications du chef, traçabilité et saisonnalité des produits ou encore exigence d’une cuisine entièrement faite maison.