RESTAURANT GASTRONOMIQUE

Maître Restaurateur aux Saisies

Fermeture saisonnière


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04 79 38 90 65

Notre cuisine

Tradition et créativité

Régalez vos papilles avec une cuisine généreuse et pleine de saveurs, travaillée avec passion par le chef Laurent Métral. Nos plats sont préparés à base de produits frais rigoureusement sélectionnés auprès de producteurs locaux et transformés sur place, à la minute.

Notre carte propose, en plus des traditionnels plats Savoyards, une grande variété de recettes à base de viandes ou de poissons, délicieusement accompagnés de légumes de saison.
Venez nous voir !
Ambiance chalet de montagne

Un cadre chaleureux qui invite à la détente

Dégustez

Plats à la carte et Menus gourmands

Membre du collège culinaire de France, le Chef Laurent Métral vous propose des plats gourmands et raffinés, où la fraîcheur des produits fait un heureux écho à la qualité de la cuisine. Traditionnelle ou Savoyarde, notre cuisine est authentique et savoureuse, délicatement présentée pour régaler les papilles et les yeux !

- Les suggestions du Chef Laurent Métral -

Une véritable institution

Installé depuis 1994 au cœur des Saisies

 

 

En intérieur, profitez d’une salle cosy et chaleureuse dans une ambiance de vieux chalet montagnard. Découvrez sa décoration originale et élégante constituée d’une importante collection de cafetières anciennes.
En extérieur, la terrasse, vaste et ensoleillée, offre un réel moment de détente avec une vue sur les chaînes de montagnes environnantes.

 

 

à votre service

L’équipe des Arcades

Murielle et Laurent vous accueillent dans leur restaurant et se plient en 4 pour vous faire passer un moment inoubliable dans leur restaurant.

Ils partageront avec vous leur passion pour la cuisine et leur plaisir de bien recevoir. À chaque service, Laurent vient en salle pour recueillir les avis et remarques des clients. Murielle, toujours souriante, saura répondre à vos attentes et vous offrira avec plaisir un digestif en fin de repas !
Réservez au 04 79 38 90 65
Le Chef Laurent Métral
Murielle Métral
les avis de nos clients

Nous attendons le vôtre !

  • star rating  En route dans notre traversée des alpes en vélo nous avons eu la chance de trouver ce restaurant. Sur un plat de base comme une escalope savoyarde le poulet était... read more

    avatar thumb K2769WIbs
    juillet 7, 2020
  • star rating  Les Arcades s'améliorent toujours. Plus de cartes papiers mais des tablettes avec des photos des plats qui donnent envie de tout manger. C'est un vrai délice !!!

    avatar thumb margoth921
    février 3, 2020
  • star rating  De retour aux Saisies et surtour quel bonheur de retrouver
    La table de Laurent
    Toujours plus de magnifiques produits d'exceptions, savamment sélectionnés pour notre plus grand bonheur. ... read more

    avatar thumb atelierj2013
    août 8, 2020
  • star rating  Avec votre grand bol d’air pur, vous pourrez reprendre des forces en dégustant de bons petits plats. L’escalope savoyarde est à tomber par terre, les salades sont copieuses tout comme... read more

    avatar thumb lionelbinet
    juin 30, 2020
  • star rating  Nous sommes revenus dans ce restaurant, agréable et chaleureux.
    Les plats sont délicieux et la responsable est de bons conseils.
    Nous passons toujours de bons moments à cette adresse.
    Merci... read more

    avatar thumb Mélanie R
    février 18, 2020
  • star rating  Un table incroyable où les produits sont sélectionnés avec soins et travaillés en cuisine par une équipe de passionnés. De la vraie cuisine et une passion pour le terroir local... read more

    avatar thumb 747jeromeg
    juillet 28, 2021
  • star rating  Organisation, propreté, rigueur. Tenu par une main de maître(esse). On sent que rien n est laissé au hasard depuis l accueil jusqu au moment de l addition. L omelette était... read more

    avatar thumb eljefedecocina
    septembre 14, 2020
  • star rating  Quel régal, comme chaque année, un très bon moment passé aux Arcades entre amis ! La valeur sûre des Saisies. A l’année prochaine ! Merci à Pauline pour le service... read more

    avatar thumb johannb216
    février 25, 2020
  • star rating  Juste par-fait !! Classe mais pas guindé, copieux et raffiné, un personnel très très attentionné, bref, j’aimerais pouvoir y venir tous les mois tellement il y a de plats alléchants... read more

    avatar thumb bettyl105
    décembre 23, 2021
  • star rating  Que dire des Arcades sinon que la cuisine est délicieuse , le cadre enchanteur et l'accueil incomparable. Une serveuse au top , au petit soins pour les clients ,merci Aline... read more

    avatar thumb titfee73
    janvier 4, 2022
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Comme nous, exigez la qualité !

Le Chef Laurent Métral est membre du Collège Culinaire de France et a reçu le titre de Maître Restaurateur. Ce titre est le seul délivré par l’État pour les restaurateurs français. Il est accordé après un audit de contrôle réalisé par un organisme indépendant selon un cahier des charges qui mêle professionnalisme et qualifications du chef, traçabilité et saisonnalité des produits ou encore exigence d’une cuisine entièrement faite maison.

FERMETURE SAISONNIÈRE

Votre restaurant les Arcades reprend des forces pour vous retrouver en pleine forme autour du 20 juin.
À très bientôt !

Laurent & Murielle