- Maître restaurateur -

Restaurant gastronomique

Appelez-nous pour réserver votre table et vérifier les jours et horaires d'ouverture, susceptibles de varier selon la saison

04 79 38 90 65

Restaurant saisonnier, nos jours et horaires d'ouverture peuvent changer au fil des saisons…
N'hésitez pas à nous appeler pour vous assurer de notre ouverture !

Notre cuisine

Tradition et créativité

Régalez vos papilles avec une cuisine généreuse et pleine de saveurs, travaillée avec passion par le chef Laurent Métral. Nos plats sont préparés à base de produits frais rigoureusement sélectionnés auprès de producteurs locaux et transformés sur place, à la minute. Notre carte propose, en plus des traditionnels plats Savoyards, une grande variété de recettes à base de viandes ou de poissons, délicieusement accompagnés de légumes de saison.
Ambiance chalet de montagne

Un cadre chaleureux qui invite à la détente

Dégustez

Plats à la carte et Menus gourmands

Membre du collège culinaire de France, le Chef Laurent Métral vous propose des plats gourmands et raffinés, où la fraîcheur des produits fait un heureux écho à la qualité de la cuisine. Traditionnelle ou Savoyarde, notre cuisine est authentique et savoureuse, délicatement présentée pour régaler les papilles et les yeux !

- Les suggestions du Chef Laurent Métral -

Une véritable institution

Installé depuis 1994 au cœur des Saisies

 

 

En intérieur, profitez d’une salle cosy et chaleureuse dans une ambiance de vieux chalet montagnard. Découvrez sa décoration originale et élégante constituée d’une importante collection de cafetières anciennes.
En extérieur, la terrasse, vaste et ensoleillée, offre un réel moment de détente avec une vue sur les chaînes de montagnes environnantes.

 

 

à votre service

L’équipe des Arcades

Murielle et Laurent vous accueillent dans leur restaurant et se plient en 4 pour vous faire passer un moment inoubliable dans leur restaurant. Ils partageront avec vous leur passion pour la cuisine et leur plaisir de bien recevoir. À chaque service, Laurent vient en salle pour recueillir les avis et remarques des clients. Murielle, toujours souriante, saura répondre à vos attentes et vous offrira avec plaisir un digestif en fin de repas !
Le Chef Laurent Métral
Murielle Métral
les avis de nos clients

Nous attendons le vôtre !

  • star rating  De retour aux Saisies pour un dîner entre amis, nous avons passé une très bonne soirée aux Arcades. Le service est très professionnel et la nourriture très bonne
    Merci!!... read more

    avatar thumb Justine L
    septembre 1, 2019
  • star rating  Félicitations. Quel régal ! Les plats sont goûteux et élaborés avec soin par le chef Laurent et sa brigade. Le service est parfait.
    Depuis 25 ans, l'accueil de Muriel... read more

    avatar thumb 325kp
    janvier 4, 2020
  • star rating  Accueil très chaleureux le personnel est très sympathique et la fondue incroyable on s’est régalé, le génépi en bonus etait le bienvenu

    avatar thumb elfamosopaulo
    septembre 5, 2020
  • star rating  Un dîner parfait en couple pour cette première soirée aux Saisies.
    Des matières premières excellentes et un superbe travail du Chef et de son équipe.
    La grosse côte de veau... read more

    avatar thumb PhilDr91
    juillet 5, 2020
  • star rating  La salle est très agréable et très propre.
    Service attentif et pro.
    Nous nous sommes régalés avec les plats locaux à base de fromage.
    C’est une très bonne adresse !... read more

    avatar thumb loulou69f
    septembre 17, 2022
  • star rating  Une excellente expérience avec les Arcades, très bon repas livré directement chez nous par les équipes, qui se sont très bien adaptées pour le contexte sanitaire.
    Hormis cela, ils ont... read more

    avatar thumb Omega00702
    mars 20, 2021
  • star rating  Nous avons mangé un très bon repas; rien à dire. J'ai cependant demandé gentiment à faire recuire un petit peu ma viande, trop saignante à mon goût, et j'ai eu... read more

    avatar thumb Y7514LTalicer
    septembre 16, 2020
  • star rating  Dans un cadre chaleureux et accueillant à la hauteur de son chef et son épouse, nous avons régalé nos papilles pour la deuxième fois du début jusqu'à la fin. Un... read more

    avatar thumb oli w
    septembre 7, 2019
  • star rating  Nous sommes allés dans ce restaurant avec ma chérie afin de fêter son anniversaire.
    Nous avons été comblés, aussi excellent au niveau gustatif qu’au niveau de la présentation.
    Un... read more

    avatar thumb A5205YHlucash
    août 17, 2020
  • star rating  Équipe très accueillante et très agréable !
    Menu de Saint Sylvestre délicieux.
    Prix justifié !
    Bravo et un grand merci pour cette belle soirée !
    A refaire !... read more

    avatar thumb laurenceg630
    janvier 1, 2020
labels

Comme nous, exigez la qualité !

Le Chef Laurent Métral est membre du Collège Culinaire de France et a reçu le titre de Maître Restaurateur. Ce titre est le seul délivré par l’État pour les restaurateurs français. Il est accordé après un audit de contrôle réalisé par un organisme indépendant selon un cahier des charges qui mêle professionnalisme et qualifications du chef, traçabilité et saisonnalité des produits ou encore exigence d’une cuisine entièrement faite maison.