- Maître restaurateur -

Restaurant gastronomique

Appelez-nous pour réserver votre table et vérifier les jours et horaires d'ouverture, susceptibles de varier selon la saison

04 79 38 90 65

Restaurant saisonnier, nos jours et horaires d'ouverture peuvent changer au fil des saisons…
N'hésitez pas à nous appeler pour vous assurer de notre ouverture !

Notre cuisine

Tradition et créativité

Régalez vos papilles avec une cuisine généreuse et pleine de saveurs, travaillée avec passion par le chef Laurent Métral. Nos plats sont préparés à base de produits frais rigoureusement sélectionnés auprès de producteurs locaux et transformés sur place, à la minute. Notre carte propose, en plus des traditionnels plats Savoyards, une grande variété de recettes à base de viandes ou de poissons, délicieusement accompagnés de légumes de saison.
Ambiance chalet de montagne

Un cadre chaleureux qui invite à la détente

Dégustez

Plats à la carte et Menus gourmands

Membre du collège culinaire de France, le Chef Laurent Métral vous propose des plats gourmands et raffinés, où la fraîcheur des produits fait un heureux écho à la qualité de la cuisine. Traditionnelle ou Savoyarde, notre cuisine est authentique et savoureuse, délicatement présentée pour régaler les papilles et les yeux !

- Les suggestions du Chef Laurent Métral -

Une véritable institution

Installé depuis 1994 au cœur des Saisies

 

 

En intérieur, profitez d’une salle cosy et chaleureuse dans une ambiance de vieux chalet montagnard. Découvrez sa décoration originale et élégante constituée d’une importante collection de cafetières anciennes.
En extérieur, la terrasse, vaste et ensoleillée, offre un réel moment de détente avec une vue sur les chaînes de montagnes environnantes.

 

 

à votre service

L’équipe des Arcades

Murielle et Laurent vous accueillent dans leur restaurant et se plient en 4 pour vous faire passer un moment inoubliable dans leur restaurant. Ils partageront avec vous leur passion pour la cuisine et leur plaisir de bien recevoir. À chaque service, Laurent vient en salle pour recueillir les avis et remarques des clients. Murielle, toujours souriante, saura répondre à vos attentes et vous offrira avec plaisir un digestif en fin de repas !
Le Chef Laurent Métral
Murielle Métral
les avis de nos clients

Nous attendons le vôtre !

  • star rating  2 fois en 2 jours, ça veut bien dire que c'était parfait ! Deuxième fois, arrivées vers 14h45 après la fin du service, nous avons tout de même été accueillies.... read more

    avatar thumb Aline P
    août 28, 2020
  • star rating  Ballade en voiture sportive une pose déjeuner, consultation de TripAdvisor le n°1 est ouvert. Au top
    Sans hésitation aucune déception ce restaurant est le reflet des commentaires... read more

    avatar thumb DidierAnne
    juillet 1, 2020
  • star rating  Tout était bon... le service impeccable et discret, les plats très bien réalisés et savoureux, des produits frais. Le tout en terrasse avec vue sur la montagne. Je recommande vivement,... read more

    avatar thumb Del55120
    août 22, 2020
  • star rating  La cuisine est excellente et le service est impeccable, je recommande fortement ce restaurant malgré le prix.
    On en a pour notre argent.

    avatar thumb OwenC3831
    juin 20, 2020
  • star rating  Après 300 km pour une raclette
    On a finalement déguster le Saumon fumé et l'oeuf bio parfait
    Ce qui était un réel succès puis pour la suite une... read more

    avatar thumb loicw3333
    juillet 17, 2022
  • star rating  Bravo pour la régularité de vos prestations et de la qualité de vos plats
    Les gestes barrières sont bien respectés, le pass sanitaire est demandé
    L’accueil chaleureux, le service... read more

    avatar thumb Leprad83
    décembre 22, 2021
  • star rating  Nous avons passé une agréable soirée comme à chaque fois
    Des assiettes joliment garnies et très savoureuses dans une ambiance conviviale avec un personnel en salle très professionnel et... read more

    avatar thumb cathya432
    février 25, 2020
  • star rating  Le service à la hauteur des plats, nous nous sommes régalés! Une soirée très agréable dans un cadre très chaleureux. Je vous recommande ce restaurant de qualité!... read more

    avatar thumb 985sashab
    février 28, 2020
  • star rating  Accueil très chaleureux le personnel est très sympathique et la fondue incroyable on s’est régalé, le génépi en bonus etait le bienvenu

    avatar thumb elfamosopaulo
    septembre 5, 2020
  • star rating  Une cuisine excellente. Murielle la patronne, Laurent le chef, Pauline et Coline au service. Nous avons passé une super soirée. Des produits frais. L’escalope est un délice, les desserts sont... read more

    avatar thumb Claude P
    janvier 5, 2020
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Comme nous, exigez la qualité !

Le Chef Laurent Métral est membre du Collège Culinaire de France et a reçu le titre de Maître Restaurateur. Ce titre est le seul délivré par l’État pour les restaurateurs français. Il est accordé après un audit de contrôle réalisé par un organisme indépendant selon un cahier des charges qui mêle professionnalisme et qualifications du chef, traçabilité et saisonnalité des produits ou encore exigence d’une cuisine entièrement faite maison.