- Maître restaurateur -

Restaurant gastronomique

Appelez-nous pour réserver votre table et vérifier les jours et horaires d'ouverture, susceptibles de varier selon la saison

04 79 38 90 65

Restaurant saisonnier, nos jours et horaires d'ouverture peuvent changer au fil des saisons…
N'hésitez pas à nous appeler pour vous assurer de notre ouverture !

Notre cuisine

Tradition et créativité

Régalez vos papilles avec une cuisine généreuse et pleine de saveurs, travaillée avec passion par le chef Laurent Métral. Nos plats sont préparés à base de produits frais rigoureusement sélectionnés auprès de producteurs locaux et transformés sur place, à la minute. Notre carte propose, en plus des traditionnels plats Savoyards, une grande variété de recettes à base de viandes ou de poissons, délicieusement accompagnés de légumes de saison.
Ambiance chalet de montagne

Un cadre chaleureux qui invite à la détente

Dégustez

Plats à la carte et Menus gourmands

Membre du collège culinaire de France, le Chef Laurent Métral vous propose des plats gourmands et raffinés, où la fraîcheur des produits fait un heureux écho à la qualité de la cuisine. Traditionnelle ou Savoyarde, notre cuisine est authentique et savoureuse, délicatement présentée pour régaler les papilles et les yeux !

- Les suggestions du Chef Laurent Métral -

Une véritable institution

Installé depuis 1994 au cœur des Saisies

 

 

En intérieur, profitez d’une salle cosy et chaleureuse dans une ambiance de vieux chalet montagnard. Découvrez sa décoration originale et élégante constituée d’une importante collection de cafetières anciennes.
En extérieur, la terrasse, vaste et ensoleillée, offre un réel moment de détente avec une vue sur les chaînes de montagnes environnantes.

 

 

à votre service

L’équipe des Arcades

Murielle et Laurent vous accueillent dans leur restaurant et se plient en 4 pour vous faire passer un moment inoubliable dans leur restaurant. Ils partageront avec vous leur passion pour la cuisine et leur plaisir de bien recevoir. À chaque service, Laurent vient en salle pour recueillir les avis et remarques des clients. Murielle, toujours souriante, saura répondre à vos attentes et vous offrira avec plaisir un digestif en fin de repas !
Le Chef Laurent Métral
Murielle Métral
les avis de nos clients

Nous attendons le vôtre !

  • star rating  Très bon service et une excellente pizza savoyarde gouteuse et vraiment sympa : que demander de plus :

    avatar thumb LBJ_Bernin
    janvier 21, 2023
  • star rating  Excellent restaurant avec un menu savoyard extra; fondu, raclette, mont-dore, et plus...
    Je vous recommande fortement ce restaurant où la carte et l'accueil y est EXTRA !!!
    Le digestif maison... read more

    avatar thumb 164g_raldi
    février 2, 2020
  • star rating  Une très bonne cuisine, un voyage gustatif de 1ère classe qui atteint des sommets. Nous avons pris une reblochonnade pour 2 suivi d’un baba au rhum d’exception.
    Nous sortons... read more

    avatar thumb alexmotiv
    juillet 19, 2020
  • star rating  Après nous être fait recalé d’au moins 5 restau complet nous avons tenté la table de Laurent qui a eu un désistement en dernière minute qu’elle chance! Car sans vous... read more

    avatar thumb c_linf2016
    mars 14, 2020
  • star rating  Eh bien non, tout n’est pas parfait dans ce restaurant. Prix exorbitants et cuisine très approximative. Pour exemple une escalope savoyarde épaisse dont la cuisson n’était pas totale ( non... read more

    avatar thumb Mics557854
    février 15, 2022
  • star rating  Formidable ! Depuis 35 ans que nous y allons : sans une fausse note ! Pour toute la famille que nous aimions le fromage ou pas : la viande est délicieuse !

    avatar thumb mariehelenehetru
    décembre 22, 2021
  • star rating  De passage aux Saisies avec ma petite famille, nous décidons de déjeuner aux Arcades, on nous propose l'intérieur climatisé ou l'extérieur, avec de vrais fauteuils de terrasse (pas en plastique).... read more

    avatar thumb jeanlucbE1856ZS
    juillet 25, 2022
  • star rating  Cela fait plusieurs fois que nous nous rendons aux Arcades et c'est toujours un plaisir! Et pour les yeux et pour les papilles!
    Jamais déçus, c'est une adresse incontournable... read more

    avatar thumb Raymondraymond
    janvier 27, 2020
  • star rating  Très bonne cuisine dans ce restaurant. L'équipe est très gentille et très serviable.Les prix sont un peu cher (mais ca en vaut le détour, c'est vraiment délicieux)... read more

    avatar thumb marimari1967
    mars 18, 2022
  • star rating  C'est notre restaurant préféré, tous les ans et depuis des années nous y allons et y mangeons tous les midis.
    L'accueil est vraiment irréprochable et chaleureux et la cuisine est... read more

    avatar thumb isabelle_doublet
    février 1, 2020
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Comme nous, exigez la qualité !

Le Chef Laurent Métral est membre du Collège Culinaire de France et a reçu le titre de Maître Restaurateur. Ce titre est le seul délivré par l’État pour les restaurateurs français. Il est accordé après un audit de contrôle réalisé par un organisme indépendant selon un cahier des charges qui mêle professionnalisme et qualifications du chef, traçabilité et saisonnalité des produits ou encore exigence d’une cuisine entièrement faite maison.