Tradition et créativité
Régalez vos papilles avec une cuisine généreuse et pleine de saveurs, travaillée avec passion par le chef Laurent Métral. Nos plats sont préparés à base de produits frais rigoureusement sélectionnés auprès de producteurs locaux et transformés sur place, à la minute.Notre carte propose, en plus des traditionnels plats Savoyards, une grande variété de recettes à base de viandes ou de poissons, délicieusement accompagnés de légumes de saison.
Venez nous voir !
Plats à la carte et Menus gourmands
Membre du collège culinaire de France, le Chef Laurent Métral vous propose des plats gourmands et raffinés, où la fraîcheur des produits fait un heureux écho à la qualité de la cuisine. Traditionnelle ou Savoyarde, notre cuisine est authentique et savoureuse, délicatement présentée pour régaler les papilles et les yeux !
- Les suggestions du Chef Laurent Métral -
Installé depuis 1994 au cœur des Saisies
En intérieur, profitez d’une salle cosy et chaleureuse dans une ambiance de vieux chalet montagnard. Découvrez sa décoration originale et élégante constituée d’une importante collection de cafetières anciennes.
En extérieur, la terrasse, vaste et ensoleillée, offre un réel moment de détente avec une vue sur les chaînes de montagnes environnantes.
L’équipe des Arcades
Murielle et Laurent vous accueillent dans leur restaurant et se plient en 4 pour vous faire passer un moment inoubliable dans leur restaurant.Ils partageront avec vous leur passion pour la cuisine et leur plaisir de bien recevoir. À chaque service, Laurent vient en salle pour recueillir les avis et remarques des clients. Murielle, toujours souriante, saura répondre à vos attentes et vous offrira avec plaisir un digestif en fin de repas !
Réservez au 04 79 38 90 65
Nous attendons le vôtre !
-
2 ème année consécutive pour le nouvel an et encore une réussite.
Félicitations au Chef, à son épouse ainsi qu’à toute l’équipe.
Nous vous recommandons une nouvelle fois... read more
y0l013
1/01/2020 - Du fait de la fermeture, nous avons commandé plusieurs plats à emporter (tartiflette, saumon sauce écrevisses et polenta au Beaufort). Super accueil par téléphone et physiquement, de bons conseils pour... read more
346virginieg
2/12/2021 - et pour cause, une cuisine pleine de saveurs et travaillée avec passion par le chef Laurent
L' utilisation exclusive de produits nobles et frais fait que nous affectionnons spécialement cet... read more 
atelierj2013
9/01/2019 - L'accueil est excellent, nous retenons aussi la carte numérique très complète qui facilite les choix: une si délicieuse fondue aux cèpes, une carte avec des desserts aussi bons que beaux.
rogerbG6909IZ
7/27/2020 - Le personnel est très bien (souriant aimable à votre service )
la cuisine est tous simplement excellente produits frais de qualité
La propreté je n’est rien... read more 
eddyw698
2/10/2020 - Mais quelle cuisine toujours aussi bonne. Le chef est constant dans la qualité, pas de fausse note. Vous sortez de ce restaurant et vous n avez plus faim car les... read more
brunocA4652JL
3/01/2020 - la viande est excellente et les sauces et accompagnements remarquables
le service est très bon professionnel et rapide 
gerardcath
3/10/2020 - Très bonne soirée en famille à la table 9. Repas excellent. Accueil et personnels très sympathiques.
Rien à redire. Merci !! 
yolenev
8/20/2020 - Le service à la hauteur des plats, nous nous sommes régalés! Une soirée très agréable dans un cadre très chaleureux. Je vous recommande ce restaurant de qualité!... read more
985sashab
2/28/2020 - Escargots à l ail des ours ou œuf parfait puis st Jacques ou côté de bœuf un excellent dîner la cuisine est top service professionnel une adresse à ne pas... read more
Acy1511
8/02/2020
Comme nous, exigez la qualité !
Le Chef Laurent Métral est membre du Collège Culinaire de France et a reçu le titre de Maître Restaurateur. Ce titre est le seul délivré par l’État pour les restaurateurs français. Il est accordé après un audit de contrôle réalisé par un organisme indépendant selon un cahier des charges qui mêle professionnalisme et qualifications du chef, traçabilité et saisonnalité des produits ou encore exigence d’une cuisine entièrement faite maison.