Tradition et créativité
Régalez vos papilles avec une cuisine généreuse et pleine de saveurs, travaillée avec passion par le chef Laurent Métral. Nos plats sont préparés à base de produits frais rigoureusement sélectionnés auprès de producteurs locaux et transformés sur place, à la minute.Notre carte propose, en plus des traditionnels plats Savoyards, une grande variété de recettes à base de viandes ou de poissons, délicieusement accompagnés de légumes de saison.
Venez nous voir !
Plats à la carte et Menus gourmands
Membre du collège culinaire de France, le Chef Laurent Métral vous propose des plats gourmands et raffinés, où la fraîcheur des produits fait un heureux écho à la qualité de la cuisine. Traditionnelle ou Savoyarde, notre cuisine est authentique et savoureuse, délicatement présentée pour régaler les papilles et les yeux !
- Les suggestions du Chef Laurent Métral -
Installé depuis 1994 au cœur des Saisies
En intérieur, profitez d’une salle cosy et chaleureuse dans une ambiance de vieux chalet montagnard. Découvrez sa décoration originale et élégante constituée d’une importante collection de cafetières anciennes.
En extérieur, la terrasse, vaste et ensoleillée, offre un réel moment de détente avec une vue sur les chaînes de montagnes environnantes.
L’équipe des Arcades
Murielle et Laurent vous accueillent dans leur restaurant et se plient en 4 pour vous faire passer un moment inoubliable dans leur restaurant.Ils partageront avec vous leur passion pour la cuisine et leur plaisir de bien recevoir. À chaque service, Laurent vient en salle pour recueillir les avis et remarques des clients. Murielle, toujours souriante, saura répondre à vos attentes et vous offrira avec plaisir un digestif en fin de repas !
Réservez au 04 79 38 90 65
Nous attendons le vôtre !
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Un accueil souriant et chaleureux, un service irréprochable, et que dire de la cuisine du chef !!?..Un délice, un ravissement culinaire?,..une tuerie !! 🙂
Essayez donc les cotes d'agneau rôti... read more
gregorybD8583HK
2/02/2020 - Tout juste sortie de la guerre des étoiles la fondue au beaufort est tout simplement extraordinary et extraterrestre, par contre changez le code de vos tablettes (je l´ai trouvé du... read more
Lun4rIum
7/13/2020 - C'est notre restaurant préféré, tous les ans et depuis des années nous y allons et y mangeons tous les midis.
L'accueil est vraiment irréprochable et chaleureux et la cuisine est... read more 
ISA60680
2/01/2020 - Accueil au top (malgré le fait que nous n’ayons pas réservé), une très belle carte mêlant cuisine gastronomique et spécialités régionales, des produits frais et locaux, un cadre très sympathique,... read more
cestlecequipaye
7/19/2020 - La roblochonnade était excellente et le service superbe je remercie le chef qui a su nous proposer des produit et une préparation impeccable. Et bien sûr la serveuse Pauline qui... read more
Z6760AWalexn
1/11/2020 - Excellent restaurant avec un menu savoyard extra; fondu, raclette, mont-dore, et plus...
Je vous recommande fortement ce restaurant où la carte et l'accueil y est EXTRA !!!
Le digestif maison... read more 
164g_raldi
2/02/2020 - Accueil impeccable, service rapide, ambiance chaleureuse, cuisine locale d’exception pour les gourmets gourmands. C’est l’adresse incontournable des Saisies.
JulietteMass98
1/02/2020 - Un restaurant de haute qualité, un choix fantastique de plats qui vous ravivent les papilles, les patrons toujours aux petits soins, au bien-être de la clientèle. N hesitez pas un... read more
Caracas95
2/22/2020 - Deja notre deuxieme visite, cela devient une tradition!
Des plats typiques excellents, une charcuterie goutue, Des champignons fins et des vins en harmonie.
Le service de Coline, souriant et... read more Lili370401
2/20/2020 - Les Arcades s'améliorent toujours. Plus de cartes papiers mais des tablettes avec des photos des plats qui donnent envie de tout manger. C'est un vrai délice !!!
margoth921
2/03/2020
Comme nous, exigez la qualité !
Le Chef Laurent Métral est membre du Collège Culinaire de France et a reçu le titre de Maître Restaurateur. Ce titre est le seul délivré par l’État pour les restaurateurs français. Il est accordé après un audit de contrôle réalisé par un organisme indépendant selon un cahier des charges qui mêle professionnalisme et qualifications du chef, traçabilité et saisonnalité des produits ou encore exigence d’une cuisine entièrement faite maison.
