RESTAURANT GASTRONOMIQUE

Maître Restaurateur aux Saisies

Fermeture saisonnière


RÉSERVEZ VOTRE TABLE
04 79 38 90 65

Notre cuisine

Tradition et créativité

Régalez vos papilles avec une cuisine généreuse et pleine de saveurs, travaillée avec passion par le chef Laurent Métral. Nos plats sont préparés à base de produits frais rigoureusement sélectionnés auprès de producteurs locaux et transformés sur place, à la minute.

Notre carte propose, en plus des traditionnels plats Savoyards, une grande variété de recettes à base de viandes ou de poissons, délicieusement accompagnés de légumes de saison.
Venez nous voir !
Ambiance chalet de montagne

Un cadre chaleureux qui invite à la détente

Dégustez

Plats à la carte et Menus gourmands

Membre du collège culinaire de France, le Chef Laurent Métral vous propose des plats gourmands et raffinés, où la fraîcheur des produits fait un heureux écho à la qualité de la cuisine. Traditionnelle ou Savoyarde, notre cuisine est authentique et savoureuse, délicatement présentée pour régaler les papilles et les yeux !

- Les suggestions du Chef Laurent Métral -

Une véritable institution

Installé depuis 1994 au cœur des Saisies

 

 

En intérieur, profitez d’une salle cosy et chaleureuse dans une ambiance de vieux chalet montagnard. Découvrez sa décoration originale et élégante constituée d’une importante collection de cafetières anciennes.
En extérieur, la terrasse, vaste et ensoleillée, offre un réel moment de détente avec une vue sur les chaînes de montagnes environnantes.

 

 

à votre service

L’équipe des Arcades

Murielle et Laurent vous accueillent dans leur restaurant et se plient en 4 pour vous faire passer un moment inoubliable dans leur restaurant.

Ils partageront avec vous leur passion pour la cuisine et leur plaisir de bien recevoir. À chaque service, Laurent vient en salle pour recueillir les avis et remarques des clients. Murielle, toujours souriante, saura répondre à vos attentes et vous offrira avec plaisir un digestif en fin de repas !
Réservez au 04 79 38 90 65
Le Chef Laurent Métral
Murielle Métral
les avis de nos clients

Nous attendons le vôtre !

  • star rating  Après avoir essuyer plusieurs refus dans la station, nous nous rendons devant le restaurant pour savoir s'il est possible de nous recevoir (7 personnes à 14h). La réponse est positive,... read more

    avatar thumb grand v
    septembre 6, 2020
  • star rating  Formidable ! Depuis 35 ans que nous y allons : sans une fausse note ! Pour toute la famille que nous aimions le fromage ou pas : la viande est délicieuse !

    avatar thumb mariehelenehetru
    décembre 22, 2021
  • star rating  Un restaurant de haute qualité, un choix fantastique de plats qui vous ravivent les papilles, les patrons toujours aux petits soins, au bien-être de la clientèle. N hesitez pas un... read more

    avatar thumb Caracas95
    février 22, 2020
  • star rating  Très agréable surpise à la recherche d'un restaurant en basse saison. Très bons plats locaux et vins pris en terrasse. Service très sympathique. En prime, mais ce n'est pas dû... read more

    avatar thumb bzh29980
    décembre 9, 2020
  • star rating  Organisation, propreté, rigueur. Tenu par une main de maître(esse). On sent que rien n est laissé au hasard depuis l accueil jusqu au moment de l addition. L omelette était... read more

    avatar thumb eljefedecocina
    septembre 14, 2020
  • star rating  Nous n’avions pas réservé à l’avance mais on nous a quand même trouvé une table pour 5 pour un peu plus tard. Personnel très sympathique. Aussitôt commandé aussitôt servis. Spécialités... read more

    avatar thumb mcm0166
    juillet 12, 2020
  • star rating  Ayant été en vacances une semaine aux Saisies lors d'une période de l'année où la ville était désertée voir morte. Je peux assurer que le restaurant du chef Laurent était... read more

    avatar thumb Johanna05vr
    septembre 3, 2021
  • star rating  Accueil chaleureux.
    Un veau à tomber par terre avec ses accompagnements et sa sauce aux morilles.
    La polenta est excellente.
    Et même si après tout cela nous sommes repus, le... read more

    avatar thumb Quenotte91
    février 22, 2021
  • star rating  Avant tout c’est très agréable d’avoir un personnel bien habillé, en tenue de service ! De plus tout le monde est très gentil ! Il faut absolument réserver pour y... read more

    avatar thumb luciiem2017
    janvier 4, 2020
  • star rating  Un excellent restaurant, tous les plats sont délicieux et beaux à voir, très bel accueil et une superbe équipe, très chaleureuse et professionnelle, orgasme culinaire assurée, je vous recommande la... read more

    avatar thumb 369catherinev
    septembre 3, 2021
labels

Comme nous, exigez la qualité !

Le Chef Laurent Métral est membre du Collège Culinaire de France et a reçu le titre de Maître Restaurateur. Ce titre est le seul délivré par l’État pour les restaurateurs français. Il est accordé après un audit de contrôle réalisé par un organisme indépendant selon un cahier des charges qui mêle professionnalisme et qualifications du chef, traçabilité et saisonnalité des produits ou encore exigence d’une cuisine entièrement faite maison.

FERMETURE SAISONNIÈRE

Votre restaurant les Arcades reprend des forces pour vous retrouver en pleine forme autour du 20 juin.
À très bientôt !

Laurent & Murielle