Restaurant saisonnier, nos jours et horaires d'ouverture peuvent changer au fil des saisons…
N'hésitez pas à nous appeler pour vous assurer de notre ouverture !
Tradition et créativité
Plats à la carte et Menus gourmands
Membre du collège culinaire de France, le Chef Laurent Métral vous propose des plats gourmands et raffinés, où la fraîcheur des produits fait un heureux écho à la qualité de la cuisine. Traditionnelle ou Savoyarde, notre cuisine est authentique et savoureuse, délicatement présentée pour régaler les papilles et les yeux !
- Les suggestions du Chef Laurent Métral -
Installé depuis 1994 au cœur des Saisies
En intérieur, profitez d’une salle cosy et chaleureuse dans une ambiance de vieux chalet montagnard. Découvrez sa décoration originale et élégante constituée d’une importante collection de cafetières anciennes.
En extérieur, la terrasse, vaste et ensoleillée, offre un réel moment de détente avec une vue sur les chaînes de montagnes environnantes.
L’équipe des Arcades
Murielle et Laurent vous accueillent dans leur restaurant et se plient en 4 pour vous faire passer un moment inoubliable dans leur restaurant. Ils partageront avec vous leur passion pour la cuisine et leur plaisir de bien recevoir. À chaque service, Laurent vient en salle pour recueillir les avis et remarques des clients. Murielle, toujours souriante, saura répondre à vos attentes et vous offrira avec plaisir un digestif en fin de repas !
Nous attendons le vôtre !
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C'est notre restaurant préféré, tous les ans et depuis des années nous y allons et y mangeons tous les midis.
L'accueil est vraiment irréprochable et chaleureux et la cuisine est... read more
isabelle_doublet
février 1, 2020 - Tout juste sortie de la guerre des étoiles la fondue au beaufort est tout simplement extraordinary et extraterrestre, par contre changez le code de vos tablettes (je l´ai trouvé du... read more
Lun4rIum
juillet 13, 2020 - Un accueil souriant et chaleureux, un service irréprochable, et que dire de la cuisine du chef !!?..Un délice, un ravissement culinaire?,..une tuerie !! 🙂
Essayez donc les cotes d'agneau rôti... read more 
gregorybD8583HK
février 2, 2020 - Un table incroyable où les produits sont sélectionnés avec soins et travaillés en cuisine par une équipe de passionnés. De la vraie cuisine et une passion pour le terroir local... read more
747jeromeg
juillet 28, 2021 - la viande est excellente et les sauces et accompagnements remarquables
le service est très bon professionnel et rapide 
gerardcath
mars 10, 2020 - Le meilleur restaurant de Savoie. Le chef Laurent nous propose une cuisine de qualité incroyable. La qualité du service est inégalable.
Traveler40539846906
janvier 3, 2022 - Comme à son habitude parfait Murielle a réussie à nous trouver une petite table malgré une réservation tardive merci à vous deux.
La famille crème brûlée 
arthurchacha
février 17, 2022 - Un dîner parfait en couple pour cette première soirée aux Saisies.
Des matières premières excellentes et un superbe travail du Chef et de son équipe.
La grosse côte de veau... read more 
PhilDr91
juillet 5, 2020 - Deja notre deuxieme visite, cela devient une tradition!
Des plats typiques excellents, une charcuterie goutue, Des champignons fins et des vins en harmonie.
Le service de Coline, souriant et... read more 
Lili370401
février 20, 2020 - Excellente adresse, un restaurant convivial à la déco raffiné, un service remarquable et un accueil chaleureux. Ça faisais longtemps que je n’avais été reçu comme cela! Parlons cuisine, ayant testé... read more
ml1812
janvier 17, 2020
Comme nous, exigez la qualité !
Le Chef Laurent Métral est membre du Collège Culinaire de France et a reçu le titre de Maître Restaurateur. Ce titre est le seul délivré par l’État pour les restaurateurs français. Il est accordé après un audit de contrôle réalisé par un organisme indépendant selon un cahier des charges qui mêle professionnalisme et qualifications du chef, traçabilité et saisonnalité des produits ou encore exigence d’une cuisine entièrement faite maison.