- Maître restaurateur -

Restaurant gastronomique

Appelez-nous pour réserver votre table et vérifier les jours et horaires d'ouverture, susceptibles de varier selon la saison

04 79 38 90 65

Restaurant saisonnier, nos jours et horaires d'ouverture peuvent changer au fil des saisons…
N'hésitez pas à nous appeler pour vous assurer de notre ouverture !

Notre cuisine

Tradition et créativité

Régalez vos papilles avec une cuisine généreuse et pleine de saveurs, travaillée avec passion par le chef Laurent Métral. Nos plats sont préparés à base de produits frais rigoureusement sélectionnés auprès de producteurs locaux et transformés sur place, à la minute. Notre carte propose, en plus des traditionnels plats Savoyards, une grande variété de recettes à base de viandes ou de poissons, délicieusement accompagnés de légumes de saison.
Ambiance chalet de montagne

Un cadre chaleureux qui invite à la détente

Dégustez

Plats à la carte et Menus gourmands

Membre du collège culinaire de France, le Chef Laurent Métral vous propose des plats gourmands et raffinés, où la fraîcheur des produits fait un heureux écho à la qualité de la cuisine. Traditionnelle ou Savoyarde, notre cuisine est authentique et savoureuse, délicatement présentée pour régaler les papilles et les yeux !

- Les suggestions du Chef Laurent Métral -

Une véritable institution

Installé depuis 1994 au cœur des Saisies

 

 

En intérieur, profitez d’une salle cosy et chaleureuse dans une ambiance de vieux chalet montagnard. Découvrez sa décoration originale et élégante constituée d’une importante collection de cafetières anciennes.
En extérieur, la terrasse, vaste et ensoleillée, offre un réel moment de détente avec une vue sur les chaînes de montagnes environnantes.

 

 

à votre service

L’équipe des Arcades

Murielle et Laurent vous accueillent dans leur restaurant et se plient en 4 pour vous faire passer un moment inoubliable dans leur restaurant. Ils partageront avec vous leur passion pour la cuisine et leur plaisir de bien recevoir. À chaque service, Laurent vient en salle pour recueillir les avis et remarques des clients. Murielle, toujours souriante, saura répondre à vos attentes et vous offrira avec plaisir un digestif en fin de repas !
Le Chef Laurent Métral
Murielle Métral
les avis de nos clients

Nous attendons le vôtre !

  • star rating  Même en situation sanitaire complexe, Les Arcades toujours au top et avec le sourire. Merci le Click And Collect très pratique, on se régale de chez nous!
    À l’année prochaine!... read more

    avatar thumb carined301802
    février 27, 2021
  • star rating  Une très bonne cuisine, un voyage gustatif de 1ère classe qui atteint des sommets. Nous avons pris une reblochonnade pour 2 suivi d’un baba au rhum d’exception.
    Nous sortons... read more

    avatar thumb alexmotiv
    juillet 19, 2020
  • star rating  Bravo pour la régularité de vos prestations et de la qualité de vos plats
    Les gestes barrières sont bien respectés, le pass sanitaire est demandé
    L’accueil chaleureux, le service... read more

    avatar thumb Leprad83
    décembre 22, 2021
  • star rating  Repas à emportés pour cause de fermeture des restaurants, avec un super accueil, les très bon conseils pour réchauffer les plats et surtout, un excellent repas.

    avatar thumb Djacomino38
    janvier 29, 2021
  • star rating  Très bel établissement à visiter absolument. Accueil formidable et cuisine exceptionnelle. Merci Murielle et Laurent.

    avatar thumb 238oliveo
    juillet 18, 2021
  • star rating  Un restaurant exceptionnel autant par la qualité du service que les plats... tres bon nous voyons la passion du chef à travers la carte.
    Félicitation à toute l'équipe des... read more

    avatar thumb 916florianp
    août 13, 2021
  • star rating  Un restaurant de haute qualité, un choix fantastique de plats qui vous ravivent les papilles, les patrons toujours aux petits soins, au bien-être de la clientèle. N hesitez pas un... read more

    avatar thumb Caracas95
    février 22, 2020
  • star rating  Comme chaque année accueil très chaleureux de Murielle et cuisine du Chef Laurent et sa brigade zéro défaut tout était parfait.

    avatar thumb arthurchacha
    février 23, 2023
  • star rating  Une institution aux saisies, à ne pas manquer! Tout y est bon et le service est pro! On aimerait pouvoir y aller plus souvent mais victime de leur succès il... read more

    avatar thumb stephaniebB5658XG
    février 19, 2020
  • star rating  Nous y avons mangé avec mon conjoint. C’était délicieux en partant de l’entrée au plat et en finissant par le dessert. Si nous revenons dans le coin, nous y reviendrons... read more

    avatar thumb MeganRDGS
    septembre 11, 2020
labels

Comme nous, exigez la qualité !

Le Chef Laurent Métral est membre du Collège Culinaire de France et a reçu le titre de Maître Restaurateur. Ce titre est le seul délivré par l’État pour les restaurateurs français. Il est accordé après un audit de contrôle réalisé par un organisme indépendant selon un cahier des charges qui mêle professionnalisme et qualifications du chef, traçabilité et saisonnalité des produits ou encore exigence d’une cuisine entièrement faite maison.