- Maître restaurateur -

Restaurant gastronomique

Appelez-nous pour réserver votre table et vérifier les jours et horaires d'ouverture, susceptibles de varier selon la saison

04 79 38 90 65

Restaurant saisonnier, nos jours et horaires d'ouverture peuvent changer au fil des saisons…
N'hésitez pas à nous appeler pour vous assurer de notre ouverture !

Notre cuisine

Tradition et créativité

Régalez vos papilles avec une cuisine généreuse et pleine de saveurs, travaillée avec passion par le chef Laurent Métral. Nos plats sont préparés à base de produits frais rigoureusement sélectionnés auprès de producteurs locaux et transformés sur place, à la minute. Notre carte propose, en plus des traditionnels plats Savoyards, une grande variété de recettes à base de viandes ou de poissons, délicieusement accompagnés de légumes de saison.
Ambiance chalet de montagne

Un cadre chaleureux qui invite à la détente

Dégustez

Plats à la carte et Menus gourmands

Membre du collège culinaire de France, le Chef Laurent Métral vous propose des plats gourmands et raffinés, où la fraîcheur des produits fait un heureux écho à la qualité de la cuisine. Traditionnelle ou Savoyarde, notre cuisine est authentique et savoureuse, délicatement présentée pour régaler les papilles et les yeux !

- Les suggestions du Chef Laurent Métral -

Une véritable institution

Installé depuis 1994 au cœur des Saisies

 

 

En intérieur, profitez d’une salle cosy et chaleureuse dans une ambiance de vieux chalet montagnard. Découvrez sa décoration originale et élégante constituée d’une importante collection de cafetières anciennes.
En extérieur, la terrasse, vaste et ensoleillée, offre un réel moment de détente avec une vue sur les chaînes de montagnes environnantes.

 

 

à votre service

L’équipe des Arcades

Murielle et Laurent vous accueillent dans leur restaurant et se plient en 4 pour vous faire passer un moment inoubliable dans leur restaurant. Ils partageront avec vous leur passion pour la cuisine et leur plaisir de bien recevoir. À chaque service, Laurent vient en salle pour recueillir les avis et remarques des clients. Murielle, toujours souriante, saura répondre à vos attentes et vous offrira avec plaisir un digestif en fin de repas !
Le Chef Laurent Métral
Murielle Métral
les avis de nos clients

Nous attendons le vôtre !

  • star rating  Une très bonne cuisine traditionnelle avec de très bons produits.
    Il ne manquait que quelques explication sur les plats servis

    avatar thumb thierryberthet
    août 14, 2020
  • star rating  Très bon accueil.
    Les plats sont bien présentés avec de bonnes saveurs.
    Le chef vient en salle en fin de service pour avoir les avis de ses clients. ... read more

    avatar thumb TeamXbW
    août 17, 2022
  • star rating  De passage aux Saisies avec ma petite famille, nous décidons de déjeuner aux Arcades, on nous propose l'intérieur climatisé ou l'extérieur, avec de vrais fauteuils de terrasse (pas en plastique).... read more

    avatar thumb jeanlucbE1856ZS
    juillet 25, 2022
  • star rating  Très bon, du vin au dessert et des plats divins.
    Rapport qualité prix cohérent
    Service aux petits soins

    avatar thumb rapha_lf728
    février 14, 2020
  • star rating  Cela fait plusieurs fois que nous nous rendons aux Arcades et c'est toujours un plaisir! Et pour les yeux et pour les papilles!
    Jamais déçus, c'est une adresse incontournable... read more

    avatar thumb Raymondraymond
    janvier 27, 2020
  • star rating  Très bonne table.
    Personnel au top
    Addition en rapport mais c’est justifié par la qualité et la gentillesse.
    Établissement à recommander

    avatar thumb N2O
    juillet 30, 2021
  • star rating  Nous sommes revenus dans ce restaurant, agréable et chaleureux.
    Les plats sont délicieux et la responsable est de bons conseils.
    Nous passons toujours de bons moments à cette adresse.
    Merci... read more

    avatar thumb Mélanie R
    février 18, 2020
  • star rating  Le restaurant Les Arcades est devenu un passage obligatoire lors de mes séjours aux Saisies. L’hiver dernier je n’ai pas résisté et j’ai passé de très bonnes soirées.
    La... read more

    avatar thumb lilianrazzi
    janvier 13, 2020
  • star rating  En 3 semaines nous avons plusieurs fois déjeuner aux Arcades.
    Déjà je mets une majuscules aux Arcades.
    Pour nous il suffit de rentrer,l accueil est très chaleureux.
    La responsable nous... read more

    avatar thumb Levignoble
    décembre 25, 2019
  • star rating  Nous avons pris le menu symphonie : de la cuisine classique mais de haute volée. Foie gras poêlé, noix de St Jacques, cœur de filet de bœuf et de superbes... read more

    avatar thumb LaurentBr17
    septembre 12, 2020
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Comme nous, exigez la qualité !

Le Chef Laurent Métral est membre du Collège Culinaire de France et a reçu le titre de Maître Restaurateur. Ce titre est le seul délivré par l’État pour les restaurateurs français. Il est accordé après un audit de contrôle réalisé par un organisme indépendant selon un cahier des charges qui mêle professionnalisme et qualifications du chef, traçabilité et saisonnalité des produits ou encore exigence d’une cuisine entièrement faite maison.