Tradition et créativité
Régalez vos papilles avec une cuisine généreuse et pleine de saveurs, travaillée avec passion par le chef Laurent Métral. Nos plats sont préparés à base de produits frais rigoureusement sélectionnés auprès de producteurs locaux et transformés sur place, à la minute.Notre carte propose, en plus des traditionnels plats Savoyards, une grande variété de recettes à base de viandes ou de poissons, délicieusement accompagnés de légumes de saison.
Venez nous voir !
Plats à la carte et Menus gourmands
Membre du collège culinaire de France, le Chef Laurent Métral vous propose des plats gourmands et raffinés, où la fraîcheur des produits fait un heureux écho à la qualité de la cuisine. Traditionnelle ou Savoyarde, notre cuisine est authentique et savoureuse, délicatement présentée pour régaler les papilles et les yeux !
- Les suggestions du Chef Laurent Métral -
Installé depuis 1994 au cœur des Saisies
En intérieur, profitez d’une salle cosy et chaleureuse dans une ambiance de vieux chalet montagnard. Découvrez sa décoration originale et élégante constituée d’une importante collection de cafetières anciennes.
En extérieur, la terrasse, vaste et ensoleillée, offre un réel moment de détente avec une vue sur les chaînes de montagnes environnantes.
L’équipe des Arcades
Murielle et Laurent vous accueillent dans leur restaurant et se plient en 4 pour vous faire passer un moment inoubliable dans leur restaurant.Ils partageront avec vous leur passion pour la cuisine et leur plaisir de bien recevoir. À chaque service, Laurent vient en salle pour recueillir les avis et remarques des clients. Murielle, toujours souriante, saura répondre à vos attentes et vous offrira avec plaisir un digestif en fin de repas !
Réservez au 04 79 38 90 65
Nous attendons le vôtre !
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la viande est excellente et les sauces et accompagnements remarquables
le service est très bon professionnel et rapide
gerardcath
3/10/2020 - Du fait de la fermeture, nous avons commandé plusieurs plats à emporter (tartiflette, saumon sauce écrevisses et polenta au Beaufort). Super accueil par téléphone et physiquement, de bons conseils pour... read more
346virginieg
2/12/2021 - Tres bon restaurant fondue savoyarde excellente , personnel serviable , responsable très gentille et serviable nous avons pu modifier le menu enfant de notre fils ce qui a été très... read more
sosa1246
1/20/2020 - Paysage magnifique, service irréprochable, le chef est passé nous dire bonjour chose rare.
Rapidité du service.
Rien à dire ormis allez-y Romain-Grams
8/18/2019 - Organisation, propreté, rigueur. Tenu par une main de maître(esse). On sent que rien n est laissé au hasard depuis l accueil jusqu au moment de l addition. L omelette était... read more
eljefedecocina
9/14/2020 - une cuisine incroyable , un service irréprochable ! des pièce de viande digne de ce nom avec des sauces a tomber par terre. un établissement a recommander.
Clément G
8/18/2019 - Dans un cadre très savoyard, mais pas ringard et surtout accueillant, avec une collection de cafetières, de vaches miniatures, du coloré et du local ! on en trouve aussi sur... read more
Alain S
8/13/2019 - Malgré les difficultés actuelles, nous avons pu commander des plats à emporter. En attendant, d'être servi, nous avons goûté le chocolat du moniteur que je conseille vivement, avec une crêpe... read more
Tretout Y
1/28/2021 - Deja notre deuxieme visite, cela devient une tradition!
Des plats typiques excellents, une charcuterie goutue, Des champignons fins et des vins en harmonie.
Le service de Coline, souriant et... read more 
Lili370401
2/20/2020 - Une excellente expérience avec les Arcades, très bon repas livré directement chez nous par les équipes, qui se sont très bien adaptées pour le contexte sanitaire.
Hormis cela, ils ont... read more 
Omega00702
3/20/2021
Comme nous, exigez la qualité !
Le Chef Laurent Métral est membre du Collège Culinaire de France et a reçu le titre de Maître Restaurateur. Ce titre est le seul délivré par l’État pour les restaurateurs français. Il est accordé après un audit de contrôle réalisé par un organisme indépendant selon un cahier des charges qui mêle professionnalisme et qualifications du chef, traçabilité et saisonnalité des produits ou encore exigence d’une cuisine entièrement faite maison.