- Maître restaurateur -

Restaurant gastronomique

Appelez-nous pour réserver votre table et vérifier les jours et horaires d'ouverture, susceptibles de varier selon la saison

04 79 38 90 65

Restaurant saisonnier, nos jours et horaires d'ouverture peuvent changer au fil des saisons…
N'hésitez pas à nous appeler pour vous assurer de notre ouverture !

Notre cuisine

Tradition et créativité

Régalez vos papilles avec une cuisine généreuse et pleine de saveurs, travaillée avec passion par le chef Laurent Métral. Nos plats sont préparés à base de produits frais rigoureusement sélectionnés auprès de producteurs locaux et transformés sur place, à la minute. Notre carte propose, en plus des traditionnels plats Savoyards, une grande variété de recettes à base de viandes ou de poissons, délicieusement accompagnés de légumes de saison.
Ambiance chalet de montagne

Un cadre chaleureux qui invite à la détente

Dégustez

Plats à la carte et Menus gourmands

Membre du collège culinaire de France, le Chef Laurent Métral vous propose des plats gourmands et raffinés, où la fraîcheur des produits fait un heureux écho à la qualité de la cuisine. Traditionnelle ou Savoyarde, notre cuisine est authentique et savoureuse, délicatement présentée pour régaler les papilles et les yeux !

- Les suggestions du Chef Laurent Métral -

Une véritable institution

Installé depuis 1994 au cœur des Saisies

 

 

En intérieur, profitez d’une salle cosy et chaleureuse dans une ambiance de vieux chalet montagnard. Découvrez sa décoration originale et élégante constituée d’une importante collection de cafetières anciennes.
En extérieur, la terrasse, vaste et ensoleillée, offre un réel moment de détente avec une vue sur les chaînes de montagnes environnantes.

 

 

à votre service

L’équipe des Arcades

Murielle et Laurent vous accueillent dans leur restaurant et se plient en 4 pour vous faire passer un moment inoubliable dans leur restaurant. Ils partageront avec vous leur passion pour la cuisine et leur plaisir de bien recevoir. À chaque service, Laurent vient en salle pour recueillir les avis et remarques des clients. Murielle, toujours souriante, saura répondre à vos attentes et vous offrira avec plaisir un digestif en fin de repas !
Le Chef Laurent Métral
Murielle Métral
les avis de nos clients

Nous attendons le vôtre !

  • star rating  Repas à emportés pour cause de fermeture des restaurants, avec un super accueil, les très bon conseils pour réchauffer les plats et surtout, un excellent repas.

    avatar thumb Djacomino38
    janvier 29, 2021
  • star rating  Toujours aussi bon, très bon service, très bon accueil. Des produits de qualité, un décor typique, patronne toujours à l'écoute et charmante.

    avatar thumb Véronique V
    février 4, 2022
  • star rating  Petit restaurant très accueillant, décoration typiquement savoyarde.

    La fondue est excellente et copieuse.
    Nous y avons très bien mangé.

    Pauline, notre serveuse a été parfaite et agréable !... read more

    avatar thumb sarahdB4974YU
    février 13, 2020
  • star rating  2ème fois que nous mangions dans ce restaurant. Accueil rapide, efficace, mais néanmoins très sympathique. Excellente fondue savoyarde et toujours un menu enfant au top ! Bon accueil pour les... read more

    avatar thumb jayo77
    mars 2, 2020
  • star rating  La roblochonnade était excellente et le service superbe je remercie le chef qui a su nous proposer des produit et une préparation impeccable. Et bien sûr la serveuse Pauline qui... read more

    avatar thumb Z6760AWalexn
    janvier 11, 2020
  • star rating  une cuisine incroyable , un service irréprochable ! des pièce de viande digne de ce nom avec des sauces a tomber par terre. un établissement a recommander.

    avatar thumb Clément G
    août 18, 2019
  • star rating  Accueil toujours chaleureux
    Tartare de bœuf excellent
    Baba au rhum à ne pas manquer
    Bref, une adresse très sympathique aux Saisies

    avatar thumb stephanieguyaux
    août 27, 2020
  • star rating  Restaurant à ne pas manquer quand vous séjournez aux Saisies .

    Tout y est ..l.accueil chaleureux,le service impeccable avec de jeunes saisonniers souriants et professionnels ,la déco ,et bien... read more

    avatar thumb agnesdolle
    décembre 29, 2019
  • star rating  Merci pour cette cuisine exceptionnelle !!! Nous recommandons cette adresse à tout le monde !!! Et merci également à Aline et Arnaud pour le service !

    avatar thumb G8150BXleahb
    janvier 7, 2022
  • star rating  Excellent restaurant.
    Je suis habitué depuis plus de 15 ans.
    Muriel et Laurent nous accueillent dans ce magique restaurant à la cuisine à la fois raffinée et familiale.... read more

    avatar thumb Vincent L
    janvier 3, 2022
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Comme nous, exigez la qualité !

Le Chef Laurent Métral est membre du Collège Culinaire de France et a reçu le titre de Maître Restaurateur. Ce titre est le seul délivré par l’État pour les restaurateurs français. Il est accordé après un audit de contrôle réalisé par un organisme indépendant selon un cahier des charges qui mêle professionnalisme et qualifications du chef, traçabilité et saisonnalité des produits ou encore exigence d’une cuisine entièrement faite maison.